Arquivo da categoria: Sopa & Cia

Sopa de Aveia 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 l de água
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo, numa panela ou caldeirão, a água e o caldo de galinha.
  • Depois de ferver por 3 minutos e junte a aveia.
  • Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Leve a manteiga ao fogo numa frigideira, para fritar.
  • A princípio, ela vai ferver, depois, quando a água tiver evaporado, vai ficar quietinha.
  • Junte a manteiga à sopa, assim que a aveia estiver cozida e desligue o fogo.
  • Sirva acompanhada de torradas na manteiga. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sopa de Queijo no Pão Italiano

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão italiano bola
  • 1 pacote de mistura para sopa creme de queijo
  • 1/2 copo de requeijão
  • Quanto baste de parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Prepare a sopa, de acordo com as instruções do pacote.
  • Quando pronta, acrescente o requeijão e mexa bem, deixando mais um pouquinho, até o requeijão estar dissolvido.
  • Tire uma tampa do pão, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão.
  • Polvilhe parmesão.
  • Sirva em seguida 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sopa Cremosa de Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia 
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 litros de leite
  • 500 g de queijo fundido
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • 1 lata de creme de leite Mococa
  • Quanto baste de croûtons

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita.
  • Mexa, até ficar dourada.
  • Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador.
  • Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta.
  • Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.
  • Fora do fogo junte o creme de leite.
  • Sirva bem quente acompanhado de crôutons. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sopa de Ervilha 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de ervilha
  • 1 1/2 litros de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
  • 1/2 cebola picada
  • 2 fatias de bacon Sadia picadas
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
  • Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar.
  • Bata no liquidificador.
  • Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
  • Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.
  • Querendo, acrescente mais água.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sopa Creme de Abóbora 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora moranga descascada e picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 4 xícaras (chá) de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, deixe ferver,
  • Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo de vez em quando.
  • Bata no liquidificador.
  • Despeje na panela novamente e leve ao fogo mais um pouquinho.
  • Sirva quentinha.

Fonte: http://luciacavalheiro.blogspot.com