Ingredientes:
- ½ couve-flor média
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ¼ de colher (chá) de sal
Creme de Couve-Flor 01
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Sopa Creme de Alho-Poró 07
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de alho-poró lavado e picado
- 150 g de batatas descascadas e picadas
- Sal a gosto
- 100 ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amêndoa torrada e fatiada
Sopa de Couve-Flor Cremosa
Ingredientes da Sopa de Couve-Flor Cremosa:
- ½ litro de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 cebola média bem picada
- 1 l de caldo de frango
- 1 couve-flor média ou grande
- 1 caixinha de creme de leite longa vida
- Sal e pimenta-do-reino
Sopa de Couve-Flor 05
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ l de água
- Sal a gosto
- Azeite
Sopa de Queijo no Pão Italiano 02
Ingredientes:
- 8 pães tipo italiano redondo
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 litro de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 tabletes de caldo de frango