Ingredientes da Sopa de Frango com Tomate:
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 2 tomates sem casca
- 1 litro de caldo de galinha pronto
- Sal
- Orégano
Sopa de Frango com Tomate
Responder
Arquivo da categoria: Sopa & Cia
Sopa de Frango Saborosa
Ingredientes da Sopa de Frango Saborosa:
- 2 fatias de peito de frango picado
- 2 fatias de queijo mussarela magro
- 3 copos (americano) de água
- 1 sachê de caldo de galinha zero
- Um punhado de cheiro-verde
- 1 cebola pequena picada
Sopa Creme de Cenoura, Frango e Gengibre
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ colher (sopa) de óleo de canola
- 3 copos de água
- 4 colher (sopa) de cenoura cozida
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 2 colher (sopa) de extrato de soja
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 2 filés de frango cozidos e desfiados
Modo de Preparar:
- Comece higienizando adequadamente os vegetais.
- Pique a cebola e o alho e refogue- os na panela com o óleo de canola.
- Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem.
- Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva.
- Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem.
- Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar.
- Acerte o sal.
- Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.
Fonte: http://www.bolsademulher.com
Caldo de Mandioca com Frango 02
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida e espremida ou batida no liquidificador
- 300 g de peito de frango desfiado
- 2 latas de milho-verde
- 6 dentes de alho picado
- 1 cebola grande ralada
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 colher [sobremesa] de colorau
- 6 colheres [sopa] de margarina
- Pimenta-calabresa
- Coentro verde picadinho
- Cebolinha verde picadinha
- Bacon frito.
- 700 ml de leite
Modo de Preparar:
- Em uma panela doure o alho, a cebola junto com a margarina.
- Acrescente o frango, o milho-verde, o caldo de galinha, o colorau, a pimenta e o leite e deixe ferver.
- Quando o molho de frango estiver bem fervido acrescente a mandioca cozida e um pouco de água de uma maneira que o caldo não fique nem grosso nem ralo demais e deixe ferver.
- Ao servir coloque o bacon e os temperos verdes por cima, fica ótimo.
Fonte: http://www.receitadevovo.com.br (foto: Receita de Vovó)
Sopa Creme de Frango 03
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 batata cortada
- 2 mandioquinhas cortadas
- 300 g de peito de frango
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) cebolinha verde a gosto
- Pitada de noz-moscada
- Pitada de gengibre em pó ou ralado
- Pitada de pimenta-do-reino e sal a gosto
- Queijo parmesão ralado e cebolinha verde para salpicar
Modo de Preparar:
- Em uma panela coloque a água, adicione a batata, a mandioquinha, o frango, a cebola, o alho, a cebolinha verde, e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Retire metade do frango (150 g), desfie essa quantidade e reserve para o final.
- Passe essa mistura para o liquidificador e bata, deve ficar cremosa.
- Volte com essa mistura para a panela em fogo baixo e adicione o requeijão, o creme de leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada, o gengibre e o frango desfiado reservado.
- Misture muito bem, deixe apurar alguns instantes, desligue o fogo.
- Sirva em pratos fundos ou em canecas grandes decorando com a cebolinha verde e o parmesão ralado.