Sopa de Feijão e Quinua

Sopa de Feijão e QuinuaIngredientes da Sopa de Feijão e quinua:

  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tomate fresco em cubos
  • 1 pitada de cominho
  • ½ xícara (chá) de quinua em grãos
  • 1 cenoura grande cortada em cubos
  • 2 folhas de louro
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de feijão- preto cozido sem tempero
  • ½ xícara (chá) de coentro picadinho
  • Sal e pimenta a gosto

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Sopa de Legumes com Quinua 03

Sopa de Legumes com Quinua 03Ingredientes da Sopa de Legumes com Quinua 03:

  • ¼ de abóbora moranga de preferência orgânica
  • 2 mandioquinhas picadas de preferência orgânicas
  • 1 molho de couve de preferência orgânica
  • 1 xícara (chá) de quinua em flocos orgânica
  • 1 cebola picada de preferência orgânica
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • Sal marinho a gosto

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Sopa Funcional de Inhame com Linhaça

Sopa Funcional de Inhame com LinhaçaIngredientes da Sopa Funcional de Inhame com Linhaça:

  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 500 g de inhame picado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 pé de alface picado
  • Salsa a gosto
  • 1 colher (sopa) de linhaça dourada

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