Sopa de Tomate e Beterraba

Sopa de Tomate e BeterrabaIngredientes da Sopa de Tomate e Beterraba:

  • 2 beterrabas sem casca picadas
  • 2 talos de salsão picados
  • 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 11 xícaras (chá) de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 2 ramos de manjericão
  • 1 beterraba pequena sem casca cozida
  • Salsa a gosto

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Sopa Econômica de Tomates

Ingredientes da Sopa Econômica de Tomates:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras (chá) de tomate picado
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • Sal a gosto

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Sopa de Aveia com Tomate

Ingredientes da Sopa de Aveia com Tomate:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 5 tomates grandes divididos ao meio e fatiados
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de água separadas
  • ½ molho de coentro
  • 2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó
  • ½ colher (chá) de sal

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Sopa Fria Light

Ingredientes da Sopa Fria Light:

  • 2 alhos-porós picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ de xícara (chá) de batata fatiada
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light
  • 500 ml de água
  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada

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