Arquivo da categoria: Sobremesa

Creme de Café e Sorvete

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Ingredientes:

  • ½ tablete (100 g) de chocolate meio amargo
  • 1 colher de (sopa) de Nescafé solúvel
  • 1 embalagem de sorvete de chocolate Nestlé light

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente refratário, coloque o chocolate, uma colher (sopa) de água quente e o nescafé e leve ao banho-maria até derreter.
  • Deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador com o sorvete despeje em taças e sirva imediatamente.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Abacaxi Grelhado com Calda de Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate meio Amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 abacaxi fresco sem o miolo e cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria com meia xícara (chá) de água até derreter. Reserve.
  • Em uma frigideira grande, derreta a metade da margarina com metade do açúcar. Junte metade do abacaxi e doure levemente os dois lados.
  • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
  • Repita o procedimento com os ingredientes restantes.
  • Sirva as rodelas de abacaxi em pratinhos de sobremesa cobertas com a calda de chocolate.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Abacaxi com Purê de Mamão Light

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Ingredientes:

  • 2 abacaxis
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 laranja
  • 200 g de mamão
  • 3 pitadas de noz moscada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o abacaxi cortado em cubos (reserve a casca), o suco de 1 laranja (reserve a casca) e o adoçante.
  • Cozinhe em fogo brando por 20 min. e acrescente a noz-moscada.
  • Distribua em taças.
  • Ferva a casca do abacaxi (bem lavada e picada) com água por 15 min.
  • Coe e junte o mamão cortado em cubos.
  • Ferva por mais 10 min. (se necessário acrescente mais água para não secar).
  • Passe pela peneira.
  • Coloque 1 colher desse purê sobre o doce de abacaxi.
  • Enfeite com a casca da laranja (passe na água fervente e depois na fria) em tiras.

Fonte: http://www.bowl.com.br

Rodela de Abacaxi

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal

Rodelas:

  • 1 lata de Abacaxi em Calda em Rodelas Olé
  • Óleo para fritar
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o açúcar, acrescente o óleo, o leite e as gemas.
  • Bata as claras com o sal.
  • Adicione-as delicadamente à massa.
  • Escorra as rodelas de Abacaxi em Calda em Rodelas Olé.
  • Passe na massa.
  • Frite em óleo quente até dourar.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Polvilhe o açúcar, a canela e as amêndoas picadas.

Dica: Sirva as rodelas quentes com sorvete de creme.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Sobremesa Relâmpago

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Ingredientes:

  • 1 lata de Figos em Calda Olé
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 100 g de coco ralado
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Pique os Figos em Calda Olé, reserve a calda e 2 inteiros para enfeitar.
  • Misture as gemas, o amido, o leite condensado e o leite.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre. Junte 1 xícara (chá) da calda do figo reservada, o figo picado e o leite de coco.
  • Misture bem e cozinhe até engrossar e quase soltar do fundo da panela.
  • Despeje em uma travessa untada e polvilhada com metade do coco ralado e reserve.
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite, batendo por mais 2 minutos.
  • Despeje sobre o creme de figo, polvilhe com a metade do coco ralado e decore com os figos.
  • Leve à geladeira por 3 horas.

Dica: Se desejar adicione antes das claras batidas, uma camada de biscoito inglês umedecido em conhaque.

Fonte: http://www.conservasole.com.br