Arquivo da categoria: Sobremesa

Salada de Fruta Quente e Fria

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Salada de Fruta Quente e FriaIngredientes da Salada de Fruta Quente e Fria:

Base:

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena Adria

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de frutas picadas da estação (uva, banana, pêssego, manga)
  • Raspas e suco de 2 laranjas
  • 4 colheres (sopa) de Cointreau
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 1 litro de sorvete de creme

Montagem:

  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Figo Caramelizado com Presunto Cru

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Figo Caramelizado com Presunto CruIngredientes:

  • 50 g de presunto cru em fatias bem finas
  • 3 figos
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave e seque bem os figos e as folhas de manjericão.
  • Corte os figos ao meio, no sentido do comprimento.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  • Regue com o azeite e coloque os figos, com o lado das sementes para baixo.
  • Assim que começar a dourar, com uma espátula, vire de lado.
  • Deixe dourar por mais alguns minutos, 2 ou 3.
  • Num prato, disponha as fatias de presunto cru, as metades de figo caramelizado com as sementes para cima, as folhas de manjericão ao redor e regue tudo com 1 colher (sopa) de mel.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br (foto: Panelinha)

Sobremesa de Melancia

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Sobremesa de MelanciaIngredientes:

  • 1 kg de polpa de melancia;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 envelopes de gelatina hidratada.

Modo de Preparar:

  • Passe a polpa de melancia por uma peneira para obter seu suco.
  • Leve o suco para uma panela e deixe no fogo até amornar.
  • Transfira o suco morno para um pote de plástico com tampa e acrescente o leite condensado e a gelatina hidratada já dissolvida.
  • Feche o pote com filme-plástico e, depois, com a tampa, para ficar bem vedado.
  • Sacuda por cinco minutos.
  • Transfira a mistura para uma fôrma untada com óleo.
  • Leve à geladeira por quatro horas.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: Mais Você – http://extra.globo.com/mulher/receitas (foto: Mais Você)

Espeto de Fruta com Iogurte

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Espeto de Fruta com IogurteIngredientes:

  • 1 pequeno cacho de uvas roxas
  • 1 pequeno cacho de uvas verdes
  • 2 tangerinas
  • ½ melão sem casca e sem sementes
  • Iogurte natural

Modo de Preparar:

  • Lave as uvas e seque antes de retirar os talos.
  • Descasque as tangerinas e solte os gomos.
  • Corte o melão em cubos
  • Coloque os pedaços de frutas em palitos intercalando.
  • Coloque o pote de iogurte no centro de um prato e sirva com os espetos em volta.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Salada de Frutas com Nutella e Sorvete

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 l de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate ao leite picado
  • 1 pote de Nutella (180 g)
  • 12 porções de frutas picadas de sua preferência
  • 12 bolas de sorvete do sabor de sua preferência
  • Calda do sabor de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate e a Nutella.
  • Leva ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
  • Deixe amornar e distribua até metade de taças individuais.
  • Leve para gelar.
  • Na hora de servir, complete as taças com as frutas, como sorvete e a calda de sua preferência.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br