Arquivo da categoria: Sanduíches & Lanches

Lanche Colorido 02

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Lanche Colorido 02Ingredientes:

  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • Sal a gosto
  • 50 g de tomate seco
  • ½ xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 12 fatias de pão de fôrma integral sem casca

Modo de Preparar:

  • Utilizando o processador, misture o cream cheese, a ricota, o iogurte e o sal até formar um creme homogêneo.
  • Divida o creme em três partes iguais.
  • No processador, misture uma parte de creme com o tomate seco até que fique com a consistência de um patê. Reserve.
  • Faça a mesma coisa com a segunda parte de creme, juntando o espinafre, e reserve.

Montagem:

  • Sobre uma fatia de pão coloque uma camada de patê de tomate seco.
  • Cubra com uma fatia de pão integral e passe o patê de espinafre.
  • Cubra com mais uma fatia, passe o patê branco e cubra com uma fatia de pão.
  • Corte ao meio e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

Sanduíche de Salmão 07

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Ingredientes:

  • 100 g de salmão defumado
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã aquecido
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante
  • 1 colher (sopa) de dill
  • ½  (sopa) de mostarda
  • ½ pote de iogurte desnatado
  • ½ pepino em rodelas
  • 4 grãos de coentro
  • 2 pães pretos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fazer um molho com o iogurte, o limão, o coentro, o azeite e o sal.
  • Tostar as fatias de pão preto, colocar cada fatia em um prato e passar sobre elas uma camada fina de mostarda.
  • Arrumar o salmão defumado cobrindo toda a fatia do pão.
  • Colocar 2 colheres (sopa) do molho e polvilhar o dill.
  • Guarnecer com o pepino temperado com o sal, o adoçante e o vinagre aquecido.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Natural Fácil

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão (de preferência integral)
  • 2 colheres [sopa] de milho-verde
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 fatia de queijo minas
  • 1 fatia de mortadela de peru ou presunto
  • 2 folhas de alface ou alface-americana
  • 1 pitada de orégano (opcional)
  • Azeitona

Molho especial:

  • Creme de leite
  • Ketchup
  • Mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloques os ingredientes no pão.
  • Depois o molho especial e assim feche com a outra fatia de pão.

Molho:

  • Misture os ingredientes (creme de leite, mostarda, ketchup).

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Sanduíche Gergifashion

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Ingredientes:

  • 1 pão bola com gergelim
  • 1 fatia de apresuntado
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1 ovo
  • 2 folhas pequenas de alface
  • 1 rodela de tomate
  • 1 colher de requeijão light clara
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colherinha de creme de ricota

Modo de Preparar:

  • Sanduíche simples e rápido de fazer:
  • Abra o pão bola e passe o requeijão light juntamente com o orégano.
  • Depois acrescente a fatia do apresuntado junto com o queijo.
  • Frite o ovo e coloque junto com as fatias de alface..
  • Se desejar acrescente um pouco de creme de ricota.
  • Fica uma delícia.

Fonte: http://www.coopsantaclara.com.br

Hambúrguer de Salmão

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • Sálvia, manjerona e tomilho a gosto,
  • 100 g de cream cheese
  • 200 g de salmão
  • Molho tártaro
  • Pão de hambúrguer

Modo de Preparar:

  • Triturar a carne e misturar com o sal e as ervas.
  • Modelar em forma de hambúrguer e grelhar bem.
  • Rechear o sanduíche com cream cheese.
  • Como sugestão de acompanhamento servir com molho tártaro, para prepará-lo: picar bem meia cenoura, meia abobrinha, meio pimentão amarelo, meio pimentão vermelho, 15 gramas de alcaparra e um ovo cozido.
  • Depois juntar com 250 gramas de maionese, uma colher (sobremesa) de mostarda e regar com azeite e sal a gosto.
  • Juntar ao seu sanduíche o salmão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com