Ingredientes:

• 1 embalagem de cream cheese (150 g)
• 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• Sal a gosto
• 50 g de tomate seco
• ½ xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
• 12 fatias de pão de fôrma sem casca
• 12 fatias de pão de fôrma integral sem casca

Modo de Preparar:

• Utilizando o processador, misture o cream cheese, a ricota, o iogurte e o sal até formar um creme homogêneo.
• Divida o creme em três partes iguais.
• No processador, misture uma parte de creme com o tomate seco até que fique com a consistência de um patê. Reserve.
• Faça a mesma coisa com a segunda parte de creme, juntando o espinafre, e reserve.

Montagem:

• Sobre uma fatia de pão coloque uma camada de patê de tomate seco.
• Cubra com uma fatia de pão integral e passe o patê de espinafre.
• Cubra com mais uma fatia, passe o patê branco e cubra com uma fatia de pão.
• Corte ao meio e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)