Arquivo da categoria: Sanduíches & Lanches

Sanduíche de Salmão 07

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Ingredientes:

  • 100 g de salmão defumado
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã aquecido
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante
  • 1 colher (sopa) de dill
  • ½  (sopa) de mostarda
  • ½ pote de iogurte desnatado
  • ½ pepino em rodelas
  • 4 grãos de coentro
  • 2 pães pretos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fazer um molho com o iogurte, o limão, o coentro, o azeite e o sal.
  • Tostar as fatias de pão preto, colocar cada fatia em um prato e passar sobre elas uma camada fina de mostarda.
  • Arrumar o salmão defumado cobrindo toda a fatia do pão.
  • Colocar 2 colheres (sopa) do molho e polvilhar o dill.
  • Guarnecer com o pepino temperado com o sal, o adoçante e o vinagre aquecido.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Natural Fácil

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão (de preferência integral)
  • 2 colheres [sopa] de milho-verde
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 fatia de queijo minas
  • 1 fatia de mortadela de peru ou presunto
  • 2 folhas de alface ou alface-americana
  • 1 pitada de orégano (opcional)
  • Azeitona

Molho especial:

  • Creme de leite
  • Ketchup
  • Mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloques os ingredientes no pão.
  • Depois o molho especial e assim feche com a outra fatia de pão.

Molho:

  • Misture os ingredientes (creme de leite, mostarda, ketchup).

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Sanduíche Gergifashion

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Ingredientes:

  • 1 pão bola com gergelim
  • 1 fatia de apresuntado
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1 ovo
  • 2 folhas pequenas de alface
  • 1 rodela de tomate
  • 1 colher de requeijão light clara
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colherinha de creme de ricota

Modo de Preparar:

  • Sanduíche simples e rápido de fazer:
  • Abra o pão bola e passe o requeijão light juntamente com o orégano.
  • Depois acrescente a fatia do apresuntado junto com o queijo.
  • Frite o ovo e coloque junto com as fatias de alface..
  • Se desejar acrescente um pouco de creme de ricota.
  • Fica uma delícia.

Fonte: http://www.coopsantaclara.com.br

Hambúrguer de Salmão

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • Sálvia, manjerona e tomilho a gosto,
  • 100 g de cream cheese
  • 200 g de salmão
  • Molho tártaro
  • Pão de hambúrguer

Modo de Preparar:

  • Triturar a carne e misturar com o sal e as ervas.
  • Modelar em forma de hambúrguer e grelhar bem.
  • Rechear o sanduíche com cream cheese.
  • Como sugestão de acompanhamento servir com molho tártaro, para prepará-lo: picar bem meia cenoura, meia abobrinha, meio pimentão amarelo, meio pimentão vermelho, 15 gramas de alcaparra e um ovo cozido.
  • Depois juntar com 250 gramas de maionese, uma colher (sobremesa) de mostarda e regar com azeite e sal a gosto.
  • Juntar ao seu sanduíche o salmão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche de Filé de Frango

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Ingredientes:

  • 2 filés de frango
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 tomates sem pele, sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 4 colheres (sopa) de milho-verde
  • Quanto baste de manjericão fresco e picado
  • 2 pães franceses sem miolo

Modo de Preparar:

  • Aquecer uma panela antiaderente e grelhar os filés de frango.
  • Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  • Na panela em que foram grelhados os filés de frango, acrescentar o azeite, a cebola, os tomates, as azeitonas, o milho-verde, o vinho branco e o manjericão, deixar reduzir.
  • Em uma fatia de pão colocar o filé de frango, o molho e fechar com a outra fatia do pão.

Fonte: http://cybercook.com.br