Wrap de Frango

Ingredientes:

  • 1 pacote de Rap10
  • Filé de peito de frango sem osso (1 filé por disco de rap10)
  • Mussarela
  • Azeite
  • Alface-americana
  • Limão
  • Maionese
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiro, corte o frango da maneira que preferir, em filés grandes, pedaços ou em iscas.
  • Em um recipiente, tempere com o limão, sal, um pouco de azeite e os temperos a sua escolha e reserve entre 20 e 30 minutos para pegar tempero.
  • Depois, leve os discos de rap10 ao fogo usando uma frigideira antiaderente, uma por vez, tempo suficiente apenas para esquentar sem endurecer, muito importante que não fique tempo demais para não ficarem duras, pois fica difícil a manuseá-las se endurecerem.
  • Usando a mesma frigideira, frite os pedaços de frango ao ponto que não fiquem muito secos.

Montagem:

  • Pegue um disco de rap10, passe maionese em toda superfície.
  • Coloque um pouco de frango, uma fatia de mussarela (por cima ou embaixo do frango, para que derreta) e uma folha de alface.
  • Depois, usando uma mão como suporte, faça um cone com a massa no formato do wrap e está pronto para servir.
  • O formato não precisa ser o de cone, pode ser feito também em forma de panqueca, taco, trouxinhas, etc.

Fonte: http://acasaencantada.com.br (foto: A Casa Encantada)

Wrap de Ricota, Ervas e Rúcula

Wrap de Ricota, Ervas e RúculaIngredientes:

  • 1 xícara de tomate pelado picado
  • Folhas de 2 ramos de manjericão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas (salsa, cebolinha-verde e hortelã) picadas
  • 2 xícaras de ricota
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ maço pequeno de rúcula
  • 4 pães-folha
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture tomate pelado e manjericão, açúcar e metade do sal. Reserve.
  • Ponha em um prato fundo ervas, ricota, sal restante e pimenta-do-reino.
  • Amasse com garfo até obter uma pasta. Reserve.
  • Abra os pães em uma superfície lisa.
  • Pincele azeite de oliva.
  • Na metade de cada um deles, espalhe a pasta de ricota e, por cima, as folhas de rúcula.
  • Enrole os wraps como rocambole, apertando bem, mas com delicadeza.
  • Corte os wraps.
  • Arrume nos pratos.
  • Sirva com o tomate pelado temperado e rúcula.
  • Manjericão decora.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br (foto: Click Grátis)

Wrap de Rosbife 04

Wrap de Rosbife 04Ingredientes:

  • 1 folha de pão sírio tipo folha
  • 1 folha de rúcula
  • 1 fatia de rosbife
  • Azeitona verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de maionese ou coalhada seca
  • 1 colher (sopa) de chutney de tomate
  • 2 fatias de batata-doce fritas

Rosbife:

  • 1 peça inteira de 1 kg de filé-mignon
  • Alho a gosto
  • 2 folhas de louro
  • Sal temperado a gosto
  • 1 copo americano de vinho branco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Vinagre
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Cubra a folha de pão com rúcula, tomate, rosbife, azeitonas, maionese, chutney de tomate.
  • Dobre as bordas e enrole a massa.
  • Corte a massa ao meio.
  • Sirva os wraps com lascas de batata-doce crocante fritas em bastante óleo (180ºC).
  • Escorra e monte o prato.

Rosbife:

  • Misture o sal, alho, vinagre, louro, pimenta-do-reino e vinho branco.
  • Deixe a carne nesse tempero por duas ou três horas.
  • Leve ao fogo uma panela com três colheres de óleo e deixe aquecer bem.
  • Tire a carne do tempero e ponha na panela com o óleo quente.
  • Deixe corar bem, em fogo forte, até ficar marrom.
  • Junte então o vinho com os temperos e uma colher de água.
  • Deixe mais alguns minutos no fogo e sirva.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)

Sanduíche de Lombo

Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 180 g de lombo de porco em bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • Quanto baste de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 3 folhas de acelga picada
  • 100 g de queijo cottage

Modo de Preparar:

  • Tempere o lombo com o alho amassado, o suco de limão e o sal.
  • Frite em frigideira antiaderente. Reserve.
  • Coloque a cenoura e o broto de feijão na frigideira e polvilhe o amido de milho e um pouco de água.
  • Deixe cozinhar rapidamente.
  • Corte os pães ao meio e recheie com as fatias de lombo e o refogado de vegetais e o queijo.
  • Esquente no forno e sirva logo.

Fonte: http://cybercook.com.br

Wrap de Mussarela e Atum

Wrap de Mussarela e AtumIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de salada de atum
  • 1 Pão Sírio tipo folha
  • 100 g de salada de atum
  • 100 g de mussarela
  •  4 folhas de alface

Salada de atum:

  • 100 g de atum em conserva
  • 4 rodelas de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão picado
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de tomate picado sem semente

Modo de Preparar:

  • Derreta a mussarela numa chapa e coloque sobre a tortilha ou pão sírio.
  • Coloque a salada de atum por cima da mussarela e feche o wrap.
  • Enrole o pão sírio e espete com um palito.
  • Coloque no prato e decore.

Salada de atum:

  • Misture bem todos os ingredientes e está pronta a salada de atum.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)