Sanduíche à Moda de Marselha

Ingredientes do Sanduíche à Moda de Marselha:

  • 1 pão italiano redondo
  • ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
  • 1 dente de alho descascado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 tomates firmes e maduros
  • ¼ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 6 folhas de hortelã
  • 2 latas de atum
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 6 filés de anchovas
  • 12 azeitonas pretas sem caroço
  • 1 ovo cozido fatiado

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Sanduíche de Salmão Grelhado e Cream Cheese

Ingredientes do Sanduíche de Salmão Grelhado e Cream Cheese:

  • 800 g de filé de salmão sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 caixinha (170 g) de cream cheese
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de endro (dill) fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 12 fatias de pão de fôrma grande (11 x 11 cm)
  • 1 pé de alface-frisée
  • 2 tomates-caqui, maduros, em rodelas
  • ½ xícara (chá) de pepino-japonês, com casca, fatiados na diagonal.

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Sanduíche de Verão 11

Sanduíche de Verão 11Ingredientes do Sanduíche de Verão 11

  • 4 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 4 fatias de pão de fôrma integral
  • 4 fatias de tomate bem maduro
  • 6 fatias de peito de peru
  • 4 folhas de alface lavadas e secas

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Sanduíche de Salmão com Coalhada Seca

Sanduíche de Salmão com Coalhada SecIngredientes do Sanduíche de Salmão com Coalhada Seca:

  • 2 pães ciabatta
  • 8 colheres (sopa) de coalhada seca (100 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 12 fatias de salmão defumado (120 g)
  • 150 g de pepino japonês cortado em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa (10 g)

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