Arquivo da categoria: Salada

Salada de Pepino com Gengibre

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Salada de Pepino com GengibreIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de saquê mirin
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão natural
  • 1 pepino grande, cortado em fatias finas
  • ½ cebola pequena cortada em rodelas finas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, faça o molho, misturando o vinagre, o mirin, o açúcar, o gengibre e o suco de limão.
  • Adicione o pepino e a cebola ao molho e mexa delicadamente para que o pepino e a cebola fiquem cobertos com o molho.
  • Antes de servir, refrigere por 30 minutos para que a salada tome gosto.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada com Molho de Iogurte e Ervas 02

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Ingredientes:

  • 2 folhas de alface
  • 3 ramos de agrião
  • 4 fatias de abobrinha cozida
  • 1 colher (sopa) de cenoura cozida
  • 3 fatias de tomate
  • ½ maçã cortada em meia lua
  • 1 filé de peito de frango grelhado

Molho de Iogurte com ervas:

  • ½ copo de iogurte desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de hortelã picada
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque os ingredientes do molho em um recipiente e mexa muito bem, até a mistura ficar homogênea.
  • Em seguida, coloque os ingredientes da salada em um prato e regue com o molho de iogurte.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salada de Milho Fresco e Pimentão Vermelho

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Salada de Milho Fresco e Pimentão VermelhoIngredientes:

  • 8 espigas de milho
  • 1 tomate picado
  • 1 abobrinha picada
  • 1 pepino, descascado e picado
  • 1 cebola-roxa picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 120 ml de molho pronto para salada tipo italiano

Modo de Preparar:

  • Tire a casca do milho e remova o milho do sabugo.
  • Em uma tigela grande, misture o milho, o tomate, a abobrinha, o pepino, a cebola e o pimentão vermelho.
  • Junte o molho, misturando-o bem aos ingredientes.
  • Leve à geladeira para gelar por pelo menos 1 hora.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada de Beterraba ao Alho

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Salada de Beterraba ao AlhoIngredientes:

  • 6 beterrabas médias
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 2 dentes de alho, amassados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave as beterrabas e cozinhe por 45 minutos (20 minutos na panela de pressão), ou até que as beterrabas estejam macias.
  • Em água fria corrente, coloque as beterrabas e remova a pele.
  • Corte as beterrabas e tempere com o azeite, o vinagre, o alho e o sal.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada de Lentilha com Bacon

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Salada de Lentilha com BaconIngredientes:

  • 300 g de lentilha cozida ao dente
  • 300 g de bacon bem frito e crocante
  • 150 g de passas brancas sem sementes
  • Sal
  • Pimenta
  • Vinagre a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e tempere a gosto como se fosse fazer uma salada.
  • Fica muito bom comer na passagem de ano com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br