Risoto Alla Milanese 02

Ingredientes do Risoto Alla Milanese 02:

  • 400 g de arroz
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água quente
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Risoto Milanês 12

Ingredientes do Risoto Milanês 12:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru;
  • 7 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente;
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • ½ colher (café) de açafrão em pó;
  • 8 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Continue lendo