Croquete de Carne Moída 02

Croquete de Carne Moída 02

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • ½ cebola pequena, ralada;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
  • Sal a gosto;
  • Ovo e farinha de rosca para empanar;
  • Óleo para fritura.

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Croquete de Carne de Sol e Mandioca

Croquete de Carne de Sol e Mandioca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • Sal a gosto
  • 1 kg de carne de sol cozida
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta-vermelha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos levemente batidos
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 200 g de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Bacon 02

Croquete de Bacon 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 envelope de creme de queijo
  • 250 g de bacon frito, escorrido e picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de queijo mussarela cortado em cubos
  • Orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 clara
  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo esfarelado
  • Óleo para fritar

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Croquete Boliviano

Croquete Boliviano

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 lata de milho-verde com a água
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 claras para empanar
  • 3 xícaras (chá) de coco ralado ou farinha de rosca para empanar
  • Óleo para untar e fritar

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