Pastel Assado com Recheio de Ricota e Espinafre

Pastel Assado com Recheio de Ricota e Espinafre

Pastel Assado com Recheio de Ricota e EspinafreIngredientes:

Recheio:

  • ½ ricota fresca
  • ½ maço de espinafre
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto

Montagem:

  • 1 rolo de massa pronta para pastel
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sopa) de água

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Croquete de Batata com Carne Moída e Queijo

Croquete de Batata com Carne Moída e Queijo Parmesão

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes  (½ kg)
  • 1 ovo
  • ½ xícara de queijo parmesão
  • 2 colheres [sopa] de trigo
  • 1 xícara de carne moída
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • ½ cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • ½ xícara de salsa picadinha
  • ½ xícara de cebolinha picadinha
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Bolinho de Milho Recheado com Queijo Parmesão

Bolinho de Milho Recheado com Queijo Parmesão

Bolinho de Milho Recheado com Queijo ParmesãoIngredientes:

  • 2 latas de milho sem a água
  • 2 medidas da lata de leite
  • 2 caldos de camarão
  • 2 colheres não muito cheias de margarina
  • 4 copos de farinha de trigo
  • Queijo tipo parmesão em cubinhos
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 claras também para empanar
  • Óleo para fritar as bolinhas

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