Bolinho de Piracuí Assado com Raspas

Bolinho de Piracuí Assado com Raspas de Limão

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de piracuí;
  • Raspas de limão;
  • 1 batata média cozida;
  • 1 ovo;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 pimenta-de-cheiro fatiada;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha fatiada;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde.

Continue lendo

Bolinho de Lentilha Assado Light com Arroz

Bolinho de Lentilha Assado Light com Arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida e escorrida;
  • ¼ de cebola-roxa picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral;
  • 1 punhado de coentro picado;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de arroz;
  • Temperos a gosto.

Continue lendo

Bolinho de Piracuí Assado com Azeitonas

Bolinho de Piracuí Assado com Azeitonas

Ingredientes:

  • 1 kg de batata;
  • 250 g de farinha de peixe de piracuí sem espinhas;
  • 2 ovos;
  • 1 maço de cebolinha picada;
  • 1 maço de salsa picada;
  • 1 maço de coentro picado;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • Pimenta-de-cheiro a gosto picada;
  • Azeitonas verdes picadas a gosto.

Continue lendo

Bolinho de Lentilha Assado Light com Mandioca

Bolinho de Lentilha Assado Light com Mandioca

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 mandioca grande cozida;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (café) de pimenta-síria;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada.

Continue lendo