Bolinho de Linguiça

Bolinho de Linguiça

Ingredientes:

  • 2 gomos de linguiça fresca sem pele e frita
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Bolinho Cremoso de Arroz 02

Bolinho Cremoso de Arroz 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 tomate em cubos pequenos sem semente
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 cenoura corta em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada
  • ½ xícara (chá) de linguiça defumada em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Bolinha de Peixe Fumado e Sésamo

Bolinha de Peixe Fumado e Sésamo

Ingredientes:

  • 250 g de bacalhau fumado, sem pele.
  • 2 claras pequenas
  • 5 cebolas, às rodelas finas.
  • 75 g de miolo de pão esfarelado
  • 50 g de queijo ralado
  • 3-4 pitadas de chilli em pó
  • 2 colheres (sopa) de sementes de sésamo
  • Óleo de amendoim para fritar

Molho:

  • 250 g de fromage frais
  • 3 tomates-chucha
  • 1 mão cheia de salsa
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal e pimenta-preta

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