Ingredientes do Robalo ao Forno com Ervas:

• 3 kg de filé de robalo, em dois ou três pedaços grandes,
• Suco de 1 limão
• 1 cebola grande em cubinhos
• ½ xícara (chá) de pinoli
• 2 dentes de alho picados
• 6 tomates sem sementes em cubinhos miúdos
• 1 xícara (chá) de uva-passa escura
• 16 fatias de pão de fôrma branco sem casca esmigalhado
• ½ xícara (chá) de azeitona preta em lascas
• 2 xícaras (chá) de uma mistura de folhas de salsinha, cebolinha, hortelã, tomilho e manjericão,
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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