Pasta de Ricota Light com Azeitona

Ingredientes:

  • 140 g de ricota esfarelada;
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada;
  • 4 azeitonas verdes fatiadas;
  • 1 colher (sopa) salsinha fresca;
  • 1 colher (sopa) cheia requeijão light;
  • 1 fio de azeite de oliva;
  • Orégano a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Pasta de Atum Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • ½ cenoura ralada;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br