Pasta Indiana

Ingredientes da Pasta Indiana:

  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva mais 3 colheres (sopa)
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa, picada.
  • 2 colheres (sopa) de alho, picado.
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de coentro, fresco, só as folhas.
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-dedo-de-moça, picada a gosto.
  • Sal e pimenta-do-reino, a gosto.

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