Pão de Abóbora Light Simples

Pão de Abóbora Light Simples

Ingredientes:

Fermento:

  • ½ xícara (chá) de água morna;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara.

Pão:

  • ½ kg de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 colher (chá) de sal.

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Pão de Cará Light com Aveia

Pão de Cará Light com Aveia

Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite;
  • ¾ de xícara (chá) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de água do cozimento do cará;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 cará cozido;
  • 1 pacote de fermento biológico seco;
  • 500 g de farinha de trigo branca;
  • 350 g de farinha de trigo integral;
  • 250 g de farelo de aveia.

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Pão de Cará Light com Farinha de Milho

Pão de Cará Light com Farinha de Milho

Ingredientes:

  • 1 cará grande;
  • 2 batatas-doces;
  • 1 kg de farinha de milho;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos de água morna;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.

Fermento caseiro:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
  • 4 xícaras (chá) de água morna;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico.

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Brioche de Minuto

Brioche de Minuto

Ingredientes:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 150 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de leite frio
  • 100 g de uvas-passas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 gema para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de água para pincelar
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

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