Almôndega de Peru em Molho de Caril

Almôndega de Peru em Molho de Caril
Ingredientes:
  • 2 coxas de peru com cerca de 1 kg
  • 100 g de lombo de porco
  • 2 pãezinhos
  • 1 cebola
  • Um pouco de margarina
  • 2 ovos
  • 250 ml de natas
  • Sal, água
  • ½ cebola
  • 1 cravinho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 pitada de caril
  • 1 colher (sopa) de farinha misturada com 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 maçã
  • 1 pera
  • 1 banana
  • 2 rodelas de ananás
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas

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Paella de Frango e Legumes

Paella de Frango e Legumes
Paella de Frango e Legumes
Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 600 g de frango em pedaços (peito, coxa e sobrecoxa)
  • 200 g de cenoura sem casca
  • 200 g de vagem
  • ½ colher (sopa) de páprica doce
  • 4 tomates picados
  • 2 xícaras (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de açafrão-da-terra
  • 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
  • 1 xícara (chá) de pimentão em cubos (use o verde, o vermelho e o amarelo)

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