Lombo com Molho de Maçãs ao Balsâmico

Lombo com Molho de Maçãs ao Balsâmico

Lombo com Molho de Maçãs ao BalsâmicoIngredientes:

  • 1,5 kg de lombo de porco magro
  • 1 colher (sopa) de tempero completo com pimenta
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico com maracujá
  • 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 3 maçãs
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Tomilho fresco a gosto

Continue lendo

Wrap de Alface Light com Carne

Wrap de Alface Light com Carne

Ingredientes:

  • 200 g de mignon picado em cubos ou moído;
  • 1 colher (sopa) de molho de soja;
  • Raspas de gengibre fresco;
  • 1 dente de alho picado;
  • Ervas aromáticas finas;
  • Fio de azeite;
  • 1 cebola cortada em rodelas finas;
  • 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes e cortado aos cubos;
  • Folhas de alface grandes;
  • Salsa picada a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Continue lendo

Mousse Cremosa de Chocolate

Mousse Cremosa de Chocolate

Mousse Cremosa de ChocolateIngredientes:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (24 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
  • ½ colher (chá) de café instantâneo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 colheres (chá) de açúcar
  • 4 colheres (chá) de sementes de romã (opcional)

Continue lendo

Feijão Gordo Paulista

Feijão Gordo Paulista

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão-carioca cozido
  • 350 g de bacon sem pele cortado em cubos
  • 350 g de calabresa cortado em cubos
  • 300 g de linguiça apimentada fininha picada
  • 200 g de carne-seca desfiada cozida e dessalgada
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 tomates médios picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 4 cubos de caldo de bacon
  • 500 ml de água
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo