Risoto Italiano 05

Risoto Italiano 05

Ingredientes:

  • 1 dente de alho ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 10g de funghi
  • ¼ xícara (chá) de vinho seco
  • 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco

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Bucatini à Matriciana com Abobrinha Refogada

Bucatini à Matriciana com Abobrinha Refogada

Bucatini à Matriciana com Abobrinha Refogada

Ingredientes:

  • 350 g de Macarrão Barilla Bucatini 9
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 200 g de abobrinha em cubos
  • 600 g de tomate fresco
  • 100 g de bacon
  • 50 g de cebola cortadas
  • 30 g de queijo Pecorino
  • 1 ponta de pimenta-malagueta
  • Salsinha
  • Pimenta
  • Sal

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