Frango à Indiana 06

Frango à Indiana 06
Ingredientes:
  • 4 filés de frango
  • 1 copo de iogurte
  • 1 colher [sopa] de hortelã picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher [chá] de gengibre ralado
  • 2 maçãs verdes
  • 2 tomates picados
  • ½ pimentão vermelho fatiado
  • ½ pimentão amarelo fatiado
  • 1 colher [sopa] de curry
  • 1 pitada de canela em pó
  • 500 ml de leite de coco
  • ½ cebola picada
  • 50 ml de azeite
  • 4 xícaras [chá] de arroz cozido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara [chá]de salsa picada
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de uvas-passas
  • Sal e pimenta a gosto

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Frango ao Molho de Mostarda 05

Frango Frito Crocante 03
Ingredientes:
  • 1 kg de sobrecoxas de frango desossadas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de mostrada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 cenouras pequenas raladas no ralo grosso
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite

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Sobrecoxa de Frango ao Curry 02

Sobrecoxa de Frango ao Curry 02
Ingredientes:
  • 6 sobrecoxas de frango
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher [chá] de amido de milho
  • 1 colher [sopa] de curry
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 bananas picadas em rodelas
  • 3 dentes de alho picado
  • Suco de limão
  • Sal a gosto
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