Salada Verde 04

Salada Verde 04

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de agrião
  • ½ xícara (chá) de abobrinhas em rodelas
  • ¼ de xícara (chá) de pepinos em conserva picado em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) endro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 folhas de alface-crespa

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Macarrão ao Molho Verde 02

Macarrão ao Molho Verde 02

Ingredientes:

  • 400 g de macarrão espaguete;
  • 2 ½ litros de água fervente;
  • 1 colher (sopa) de sal.

Molho:

  • 1 xícara (chá) de azeite;
  • 2 dentes de alho esmagados;
  • 1 lata de anchovas picadas e lavadas;
  • 1 ½ xícara (chá) de cheiro-verde bem picado;
  • Pimenta-do-reino.

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Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cuscuz (sêmola de grão duro)
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi pérola picado
  • ½ xícara (chá) de amêndoa torrada e picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de cúrcuma em pó
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal a gosto

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Bolinho de Bacalhau com Pimenta

Bolinho de Bacalhau com Pimenta

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picadinho
  • ½ colher (sopa) de molho de pimenta
  • 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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