Penne à Francesa

Penne à Francesa

Ingredientes:

  • 1 pacote (500 g) de macarrão penne
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 vidro de cogumelo picado
  • 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
  • 200 g de peito de frango defumado fatiado e picado
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

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Bolinho de Bacalhau Simples

Bolinho de Bacalhau Simples

Ingredientes:

  • 2,5 kg de batata Asterix sem casca
  • 2,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de alho picadinho
  • 3 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto
  • Óleo para fritar

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Bolinho de Bacalhau Básico

Bolinho de Bacalhau Básico

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

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Salada Verde 04

Salada Verde 04

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de agrião
  • ½ xícara (chá) de abobrinhas em rodelas
  • ¼ de xícara (chá) de pepinos em conserva picado em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) endro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 folhas de alface-crespa

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