Salpicão de Forno 01

Salpicão de Forno 01

Salpicão de Forno 01

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 latas de milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • ½ xícara de uvas-passas
  • 1 colher de cebola ralada
  • Sal e cheiro-verde a gosto
  • 300 g de presunto
  • 300 de muçarela
  • 1 lata de creme de leite
  • Batata palha
  • Purê de batatas para forrar a travessa

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Penne ao Molho de Frango e Alho-Poró

Penne ao Molho de Frango e Alho-Poró

Penne ao Molho de Frango e Alho-Poró

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 alho-poró fatiado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado ou cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo penne (500 g)

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Croquete de Bacalhau com Batata

Croquete de Bacalhau com Batata

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto,
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Hambúrguer de Grão-de-Bico

Hambúrguer de Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de gordura de palma
  • ½ cebola picada
  • 1 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
  • 1 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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