Vatapá de Frango 07

Vatapá de Frango 07

Vatapá de Frango 07
Ingredientes:
  • ½ vidro de azeite de dendê
  • 1 tomate
  • 2 cebolas
  • 1 colher [sopa] margarina
  • ½ pimentão
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho amassados junto com a pimenta
  • 1 kg de filezinho de peito
  • 1 colher [café] de colorau
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 5 pães de sal (de preferência pão velho)
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco

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Churrasco de Carneiro 02

Churrasco de Carneiro 02

Ingredientes:
  • Carne de carneiro cortada em pedaços médios
  • 1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca
  • ½ copo americano de vinagre branco
  • 1 cabeça de alho
  • 2 cebolas
  • Hortelã fresca a gosto
  • Alecrim fresco a gosto
  • 2 maços de cheiro-verde
  • ½ noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto

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