Mojito 07
Ingredientes:
- 6 folhas de hortelã
- 1 colher (chá) de açúcar
- 40 ml de rum branco
- 20 ml de suco de limão
- Cubos de gelo a gosto
- Água com gás para completar
Mojito 07
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Frango ao Molho Pardo 05
Frango ao Molho Pardo 05
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher de tempero completo
- 1 maço de mostarda cortada fina
- Molho de pimenta a gosto
- Molho inglês a gosto
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 cebola picada
- 1 tomate maduro picado
- 1 kg de frango sem pele
- Alho picado a gosto
- Sal
- Sangue preparado para molho pardo (com vinagre)
- Fubá dissolvido em água fria e água para preparar o angu do seu gosto (mais grosso ou mais ralo)
Bolo de Cenoura com Nozes e Marshmallow
Bolo de Cenoura com Nozes e Marshmallow
Ingredientes:
- 3 ovos batidos
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (ciclamato com sacarina)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
- 1 xícara (chá) de margarina light derretida
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ kg de cenoura ralada
- ¼ de xícara (chá) de nozes picadas
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
Marshmallow:
- 1 ½ xícara (chá) de frutose
- ½ xícara (chá) de água
- 2 claras
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Acessório:
- Fôrma redonda com 25 cm de diâmetro
Drinque de Tomate com Manjericão e Limão
Drinque de Tomate com Manjericão e Limão-Siciliano
Ingredientes:
- 5 tomates-cereja
- 6 folhas de manjericão
- ¾ de limão-siciliano sem casca
- ½ colher (chá) de açúcar
- 10 ml de vodca
- Ramos de manjericão para decorar
Costelinha de Cordeiro à Moda Espanhola
Costelinha de Cordeiro à Moda Espanhola
Ingredientes:
- 1 kg de costelas de cordeiro separadas
- 4 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 maço de salsinha
- Sal e pimenta a gosto