Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Ingredientes:
Creme anglaise:
8 gemas
½ xícara (chá) de açúcar
1 l de leite
½ colher (sopa) de essência de baunilha
Sobremesa:
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de canela em pó
Cobertura de caramelo para sorvete, comprada pronta.

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Quentão de Café Solúvel

Quentão de Café Solúvel

Quentão de Café Solúvel

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de café preparado [200 ml de água para 1 colher (sopa) de Café Solúvel Iguaçu Granulado]
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 casca grande de canela

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Suco de Frutas e Talos Vermelhos

Suco de Frutas e Talos Vermelhos

Ingredientes:
  • Talos de uma beterraba (100 g)
  • 4 copos de água (1000 ml)
  • 2 embalagens de polpa de frutas vermelhas (100 g)
  • 3 colheres [sopa] de mirtilo, amora ou framboesa (100 g)
  • 1 maço de hortelã       
  • 5 morangos
  • Açúcar a gosto

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Sopa de Vegetais em Pedaços

Sopa de Vegetais em Pedaços

Ingredientes:
  • 1 colher [chá] de sementes de cominho
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de abóbora descascada e cortada em cubinhos
  • ½ repolho verde pequeno cortado em tiras
  • 1 maço de brócolis separado em floretes
  • 1 talo de aipo fatiado
  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
  • ½ alho-poró médio em fatias finas
  • 1,5 l de caldo fresco de galinha ou vegetais
  • 1 folha de louro

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