Moqueca de Camarão 02

Moqueca de Camarão 02

Ingredientes:
1 kg de camarão
1 cebola cortada em rodelas
1 pimentão cortado em tiras
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de azeite dendê
1 caneca de leite de coco
1 colher (sopa) de coentros picados
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (café) de pimenta-calabresa
Sal e pimenta

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Sanduíche de Pão de Fôrma 03

Sanduíche de Pão de Fôrma 03

Ingredientes:
Recheio verde:
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ pote de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde
Recheio de frango:
  • 100 g de frango cozido desfiado (pode ser sobras)
  • 100 g de queijo prato ralado grosso
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Montagem:
  • 1 pão de fôrma fatiado horizontalmente

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Casquinha de Siri 02

Casquinha de Siri 02

Ingredientes:
  • 1 cebola média picada
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados grosseiramente
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • 500 g de carne de siri cozida, desfiada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 1 xícara de farinha de mandioca crua
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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