Purê de Abóbora com Batata-Doce

Purê de Abóbora com Batata-Doce

Purê de Abóbora com Batata-Doce

Ingredientes:
  • 1 batata-doce média sem a casca
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos e sem a casca
  • 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado (ou leite vegetal ou água)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência)
  • Sal e salsa picada a gosto

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Arroz Natalino Cremoso

Arroz Natalino Cremoso

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas preta sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 4 ½ xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela picado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

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