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Suco Relax

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Ingredientes:

  • 1 maracujá maduro
  • 1 copo (200 ml) de água mineral
  • 1 colher (chá) de ginseng ralado ou em pequenos pedaços
  • ¼ de colher (café) de geleia real (mel)
  • 1 colher (sopa) de camomila desidratada
  • ½ copo (100 ml) de leite de soja
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • ½ colher (chá) de levedura de cerveja em pó
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Frango com Acerola

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Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango (parte interna)
  • 150 g de acerola (fruta)
  • Manjericão a gosto
  • Camomila
  • 1/2 colher (sobremesa) de margarina light
  • 1/2 copo de vinho branco de boa qualidade
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal e vinho apenas, deixando por 15 minutos, aqueça a margarina em uma frigideira e refogue os peitos de frango até que fiquem com a aparência dourada (sempre fogo baixo).
  • Faça um suco da fruta da acerola, sem cascas e sementes, utilizando-se apenas de sua polpa, peneire e adicione o suco a frigideira.
  • Logo que iniciar a fervura do suco, adicione o vinho (1/4 de copo) atentando pelo olfato se todo o álcool do vinho se evaporou pelo calor.
  • Adicione o manjericão a gosto e apenas uma pitada de camomila, deixe em fervura por aproximadamente 5 minutos com uma tampa na frigideira, observe se durante este tempo os peitos estão imersos no molho apenas pela metade.

Fonte: Karina Goulart Duarte – http://cybercook.terra.com.br