Peixe Assado com Recheio de Erva-Doce

Peixe Assado com Recheio de Erva-Doce

Ingredientes:
  • 75 ml de azeite extravirgem
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 erva-doce cortada em fatias finas
  • ½ cebola-roxa picada
  • ½ xícara (chá) de salsa fresca picada
  • 1 peixe vermelho inteiro (2 kg)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 60 ml de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de alho picado

Continue lendo

Torta de Milho e Sardinha

Torta de Milho e Sardinha

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 lata de sardinha escorrida e picada
  • 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Continue lendo

Bolacha de Mel 02

Bolacha de Mel 02

Ingredientes:
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 250 g de mel
  • 125 g de açúcar mascavo
  • 50 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) rasas de bicarbonato
  • 10 g de cravo, canela e noz-moscada moídos.
  • 1 cálice de rum
  • Glacê real
  • Confeitos coloridos
Glacê Real:
  • 1 clara de ovo
  • Glaçúcar peneirado
  • Suco de limão

Continue lendo

Salpicão com Muçarela de Búfala

Salpicão com Muçarela de Búfala

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 ½ xícara (chá) de muçarela de búfala picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 maçã picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • Sal e ervas finas a gosto
  • Batata palha para decorar

Continue lendo