Torta Fácil de Peixe

Torta Fácil de Peixe

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média ralada
2 xícaras (chá) de pescada-branca picada
2 batatas médias cortadas em cubos
1 maço de espinafre picado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Óleo para untar
Farinha para polvilhar

Continue lendo

Peixe Gratinado Fácil

Peixe Gratinado Fácil

Peixe Gratinado Fácil

Ingredientes:
  • 3 litros de água fervente com sal
  • 1 bouquet garni (salsa, tomilho e louro)
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 800 g de filé de linguado
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar
  • 250 g de cogumelos, lavados e fatiados,
  • 3 ovos cozidos, descascados e cortados em quartos,
  • 200 g de creme de leite
  • 100 g de queijo ralado (gruyère ou muçarela)
  • 40 g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo