Farofa com Camarão e Ervas

Farofa com Camarão e Ervas

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) para umedecer a farinha de milho
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1 xícara (chá) de água para dissolver o caldo de camarão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de milho-verde em conserva
  • 350 g de camarão médio limpo
  • 1 xícara (café) de uvas- passas pretas
  • 1 xícara (chá) de tomate seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de uva Itália, sem semente e sem pele
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Risoto de Aspargos com Bacalhau

Risoto de Aspargos com Bacalhau

Risoto de Aspargos com Bacalhau

Ingredientes:
  • 200 g de arroz arbóreo
  • 100 g de aspargos frescos laminados
  • 1 limão-siciliano
  • ½ cebola grande picada
  • 1 alho-poró
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 ½ l de caldo de legumes
  • Salsinha picada
  • Pimenta
  • Sal
  • 1 vidro de Bacalhau em Azeite Marithimu´s

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Caldo de Ervilhas com Linguiça 02

Caldo de Ervilhas com Linguiça 02

Ingredientes:
  • 500 g de ervilha seca
  • 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 cebolas em meias-luas finas
  • 1 cubo de caldo de costela
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto

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