Legumes ao Creme 04

Legumes ao Creme 04

Ingredientes:
  • 1 copo (240 ml) de leite;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida;
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada;
  • 1 xícara (chá) de chuchu cozido e picado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado e sal com moderação.

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Bolinho Recheado de Bacalhau

Bolinho Recheado de Bacalhau

Ingredientes:
Massa:
  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate picado
  • 300 g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Namorado Grelhado em Crosta de Palmito

Namorado Grelhado em Crosta de Palmito

Ingredientes:
  • 2 filés de namorado com 120 g cada
  • 100 g de palmito de pupunha (coração)
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de bacuri
  • 30 ml de vinho branco seco
  • 25 g açúcar
  • 20 g de farinha de rosca
  • 1 folha de couve
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 50 ml de leite de coco

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Legumes ao Creme 03

Legumes ao Creme 03

Ingredientes:
  • 2 tomates picados sem pele e semente
  • 1 copo (requeijão) de vagem picada
  • 1 abobrinha picada
  • 4 batatas picadas
  • 1 cenoura média picada
  • 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • Salsa e orégano a gosto
  • Sal a gosto

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