Quinua com Legumes Assados

Quinua com Legumes Assados

Ingredientes:
  • 1 batata-doce pequena descascada e cortada em cubos
  • 1 cabeça pequena de brócolis cortado em floretes
  • ½ cebola-roxa picada grosseiramente
  • ½ pimentão amarelo picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de quinua crua
  • ½ xícara (chá) água
Molho de pimenta-vermelha:
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado e refogado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • Pimenta a gosto

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Lasanha de Frango na Panela

Lasanha de Frango na Panela

Ingredientes:
  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1 lata de molho de tomate
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite

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