Rocambole de Carne com Molho de Café

Rocambole de Carne com Molho de Café

Rocambole de Carne com Molho de Café

Ingredientes:
Rocambole:
  • 1 kg de carne moída
  • Purê de 2 batatas
  • Fatias de toucinho defumado a gosto
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Temperos a gosto (como sal, cebola, pimenta-do-reino, cebolinha, cheiro-verde e cominho)
Molho:
  • 1 colher (sopa) Café Solúvel Clássico Iguaçu pronto
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Cheiro-verde a gosto

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Baked Potato Recheado de Peito

Baked Potato Recheado de Peito Bovino

Baked Potato Recheado de Peito

Ingredientes:
8 batatas
3 colheres [sopa] de azeite
1 cebola
1 kg de peito de boi moído
3 tomates
Sal a gosto
Pimenta a gosto
½ xícara [chá] de conhaque
1 lata de creme branco
Salsa a gosto
300 g de muçarela

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Picolé de Chocolate Incrementado

Picolé de Chocolate Incrementado

Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • Chocolate hidrogenado derretido e quente para banhar
  • Chocolate granulado para decorar

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Salada ao Molho de Queijo com Figo

Salada ao Molho de Queijo com Figo e Presunto Parma

Salada ao Molho de Queijo com Figo

Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa parafuso (500 g)
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 8 figos cortados em quatro partes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 200g de presunto Parma em tiras
  • 5 litros de água com sal

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