Torta de Castanha-do-Pará 02

Torta de Castanha-do-Pará 02
Ingredientes:
Massa:
  • 12 ovos
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 gota de essência de baunilha
  • 8 colheres (sopa) de castanha-do-pará crua ralada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio e cobertura:
  • 2 ¾ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 250 g de polpa de maracujá
  • 6 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

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Parafuso com Creme de Leite

Parafuso com Creme de Leite
Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão fusili (parafuso)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne bovina moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • ½ colher (café) de fermento químico
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de água fervente
  • 300 g de queijo muçarela ralado no ralo grosso
  • Sal a gosto

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Caçarola de Fígado com Cebola

Caçarola de Fígado com Cebola
Ingredientes:
  • 1,2 kg de fígado bovino cortado em fatias finas
  • Sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga ou de margarina
  • 1 kg de cebola cortada em fatias
  • 1 ¾ xícara (chá) de caldo de carne
  • ¼ de colher (chá) de tomilho
  • ¼ de colher (chá) de sálvia seca esmigalhada
  • ½ folha de louro

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