Casquinha de Siri 05

Casquinha de Siri 05
Ingredientes:
  • 600 g de carne de siri
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate refogado peneirado
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • ½ xícara (chá) de conhaque
  • 1 pacote de queijo ralado parmesão (100 g)

Continue lendo

Isca de Frango Empanada na Cerveja

Isca de Frango Empanada na Cerveja

Isca de Frango Empanada na Cerveja

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Salsa picada, sal e pimenta a gosto
  • 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão

Continue lendo

Torta de Abobrinha com Carne Moída

Torta de Abobrinha com Carne Moída
Ingredientes:
Massa:
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 500 g de banha de porco
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 200 ml de água gelada
Molho branco:
  • 1 colher (sobremesa) de noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola ralada
  • 500 ml de leite frio
Recheio de abobrinha:
  • 2 abobrinhas picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • Alho e sal a gosto
  • Orégano a gosto
Recheio de carne moída:
  • 400 g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Orégano a gosto

Continue lendo