Espaguete à Parmesão
Ingredientes:
- 1 kg de espaguete;
- 200 g de manteiga;
- 200 g de queijo parmesão.
Espaguete à Parmesão
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Lasanha de Camarão com Kani
Lasanha de Camarão com Kani
Ingredientes:
- ½ kg de vieiras
- ½ colher [chá] de sal
- 1 pacote de kani desfiado
- 3 cebolinhas picadas
- Folhas de massa de lasanha
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 2 colheres [sopa] de manteiga
- ½ xícara [chá] de caldo de galinha
- ¼ colher [chá] de pimenta-branca
- ½ xícara [chá] de farinha de trigo
- 1 ½ xícara [chá] de leite
- ½ kg de camarão médio limpo
- ½ xícara [chá] de queijo ralado
- ½ xícara [chá] de manteiga para o molho
- 1 xícara [chá] de creme batido chantilly
Lombo de Porco ao Leite 01
Lombo de Porco ao Leite 01
Ingredientes:
- 1 ½ kg de lombo de porco (com capa de gordura)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 5 xícaras (chá) de leite longa vida integral
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata Gratinada 02
Batata Gratinada 02
Ingredientes:
- 500 g de batatas (cozidas) em cubos
- 100 g presunto cozido picado
- 6 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100 g queijo prato ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite
Feijoada de Frutos do Mar 03
Feijoada de Frutos do Mar 03
Ingredientes:
- 3 folhas de louro
- 1 cebola picada
- 1 litro caldo de peixe
- 8 mariscos cozidos
- 500 g de feijão-branco
- 200 g de lula em anéis
- 200 g de tentáculos de polvo cozidos
- 300 g de camarão-rosa médio
- 200 g de robalo em cubos
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- 1 pimentão verde em cubinhos
- 4 dentes de alho espremidos
- 150 ml de azeite extravirgem
- 100 g de linguiça portuguesa em cubos
- Sal e pimenta-branca moída a gosto