Cebola Francesa

Cebola Francesa
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
    ½ kg de cebolas
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 tablete de caldo de galinha, dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
    ½ xícara (chá) de vinho branco seco
    Fatias de pão torrado
    100 g de queijo prato ralado
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Continue lendo

Assadeira de Cebolas-Brancas Gratinadas

Assadeira de Cebolas-Brancas Gratinadas
Ingredientes:
  • 5 cebolas grandes cortadas em fatias grossas
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 3 ovos
  • 100 ml leite
  • 100 ml creme de leite
  • 2 colheres (sopa) ervas (tomilho, manjericão, orégano)
  • pimenta-do-reino
  • Queijo parmesão ralado

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Omelete com Molho de Pimentão

Omelete com Molho de Pimentão
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
Molho:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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