Espaguete com Camarão e Aspargos

Espaguete com Camarão e Aspargos

Espaguete com Camarão e AspargosIngredientes:

  • 1 pacote de espaguete
  • ½ cebola pequena ralada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 400 a 500 g de camarão limpo
  • ½ copo de vinho branco
  • 2 copos de aspargos picados
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão cortado para enfeitar

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Salada de Feijão-Fradinho com Alho-Poró

Salada de Feijão-Fradinho com Alho-Poró

Salada de Feijão-Fradinho com Alho-PoróIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo)
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 3 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de alho-poró limpo e cortado em fatias bem finas
  • Sal a gosto

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Sopa de Lentilhas com Legumes Light

Sopa de Lentilhas com Legumes Light

Ingredientes:

  • 1 cebola média picadinha;
  • Sal a gosto;
  • 6 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 batatas;
  • 5 cenouras médias;
  • 1 talo de salsão;
  • 2 dentes de alho;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 500 g de lentilha;
  • 2 ½ litros de água.

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Rosbife de Picanha com Arroz de Peras

Rosbife de Picanha com Arroz de Peras

Rosbife de Picanha com Arroz de PerasIngredientes:

  • 1 picanha
  • 150 g de bacon
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 100 g de parmesão ralado
  • Óleo o necessário
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Arroz de pera:

  • 400 g de arroz cozido
  • 400 ml de caldo de legumes
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 100 g de queijo parmesão
  • Tomilho a gosto
  • Sal a gosto

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