Pão de Abóbora Light Sem Lactose

Ingredientes:

Pão:

• 2 ½ xícara (chá) de farinha preparada;
• 1 colher (sopa) de açúcar demerara;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco;
• 2 ovos;
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã;
• 4 colheres (sopa) de óleo de canola;
• 140 ml de água;
• 1 xícara (chá) de abóbora cabotiá cozida e amassada.

Farinha preparada:

• 3 xícaras (chá) de farinha de arroz;
• 1 xícara (chá) de polvilho doce;
• ½ xícara (chá) de farinha de milho;
• ½ xícara (chá) de fécula de batata;
• 3 colher (sopa) de espessante.

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