Sopa de Feijão-Preto 02

Sopa de Feijão-Preto 02

Ingredientes:

  • 1½ l de feijão-preto cozido,
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva,
  • 3 xícaras [chá] de cebola picada,
  • 5 dentes de alho amassados,
  • 1 cenoura grande, em rodelas ou cubos,
  • 1 pimentão vermelho em cubos,
  • 2 tomates médios em cubos,
  • 1 ½ xícara [chá] de suco de laranja,
  • 2 colheres [sopa] de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Torta de Banana Light Sem Farinha

Torta de Banana Light Sem Farinha

Ingredientes:

Massa:

  • 5 bolachas integrais sabor cacau ou aveia e mel;
  • 1 colher (chá) de margarina light.

Recheio:

  • 1 banana-prata média amassada;
  • 1 colher (café) de canela em pó.

Cobertura:

  • Clara de 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário.

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Bolo de Fubá Sem Lactose e Laranja

Bolo de Fubá Sem Lactose e Laranja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • Sumo de 2 laranjas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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