Arquivo da categoria: Molhos

Creme para Salada da Cris

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de cheiro verde picadinho

Modo de Preparar:

  • Misture tudo muito bem
  • Sirva com salada de legumes cozidos e folhas verdes.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Molho Oriental Simples

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Ingredientes:

  • 1 ½ colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 14 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena, aqueça 8 colheres de (sopa) de água e acrescente o açúcar, o shoyu e o purê de tomate.
  • Misture bem e cozinhe até o açúcar dissolver completamente.
  • Adicione o vinagre e o amido de milho previamente dissolvido na água restante, mexendo sempre até engrossar.
  • Utilize em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Dip Refrescante

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pitada de açafrão em pó
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 stick de caldo em pó sabor galinha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, e mexa até ficar uma massa homogênea
  • Despeje em uma vasilha e sirva com pepinos, cenoura, salsão, biscoitos ou torradas

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Molho Natural para Salada

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Ingredientes:

  • 3 limões Taiti ou galego lavados, e transformados em suco, sem sementes
  • 1 maço de hortelã pimenta, somente as folhas, lavadas e esmigalhadas
  • 1 dente grande de alho descascado e esmagado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de oliva virgem
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim virgem
  • 1 colher (chá) de sal marinho natural
  • 1 cebola média picada bem miudinho

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e deixe macerar por mais ou menos uns 30 minutos.
  • Sirva na mesa em uma cumbuca de madeira ou de argila para que as pessoas molhem as folhas de salada dentro deste molho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com