Arquivo da categoria: Microondas

Arroz Versátil

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Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 xícara de legumes (cenoura, vagem, couve-flor)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Dourar o alho na caçarola mestre cuca com óleo por 2 minutos potência alta.
  • Coloque todos os ingredientes e tampe.
  • Leve ao forno microondas, acione tecla Arroz porção 2 xícaras.

Fonte: http://www.electrolux.com.br

Arroz-Doce com Ameixas

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 caixinha de leite condensado
  • Casca de 1/2 limão
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 4 cravos-da-índia
  • 10 ameixas secas médias picadas

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz, coloque-o em uma peneira e reserve.
  • Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos.
  • Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 10 minutos.
  • Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo.
  • Volte ao forno por mais 10 minutos.
  • Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta.
  • Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos.
  • Se preferir, decore com tiras de limão ou polvilhe canela em pó.

Dicas: As ameixas secas podem ser substituídas por uvas passas sem sementes.

Fonte: Dra. Silvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br

Filé de Frango com Catupiry

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Ingredientes:

  • 600 g de filés de frango (cortados em pedaços pequenos)
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho verde (escorrida)
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, cebola, margarina e pimenta a gosto.
  • Coloque-os em um refratário, tampe e leve ao forno microondas na potência média por aproximadamente quinze minutos, mexendo na metade do tempo.
  • Despeje 200 gramas de requeijão em um refratário, coloque os filés, por cima o milho,o resto do requeijão e por último o creme de leite polvilhado com o queijo parmesão.
  • Colocar no forno microondas na potência alta por oito minutos.
  • Sirva-se.

Fonte: Evelyn Duarte – http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Strogonoff de Bacalhau 02

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Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau (deixado de molho e ligeiramente fervido);
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 2 cebolas raladas;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino branca;
  • 4 colheres de sopa de ketchup;
  • 2 colheres de sopa de molho inglês;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • 1 xícara de chá de cogumelos cortados ao meio;
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 xícara de chá de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Coloque num tabuleiro o azeite, a cebola e o alho.
  • Leve ao forno microondas por 3 a 4 minutos na potência máxima.
  • Acrescente o bacalhau bem picado, os tomates, a pimenta, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e os cogumelos.
  • Tape e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência máxima.
  • Retire, mexa bem, acrescente o vinho e o sal.
  • Tape e retorne ao forno microondas por mais 5 minutos na potência alta.
  • Retire, acrescente as natas, mexa bem e sirva.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br

Espetinho de Frango para Microondas

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango médio
  • Sal a gosto
  • 12 fatias finas de bacon
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Limpe o peito de frango, retire a pele e corte-o em pedaços uniformes.
  • Lave, seque com papel toalha e coloque-o em uma tigela.
  • Tempere com o azeite de oliva, o mel e o shoyu, e, se necessário, acerte o sal.
  • Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Em seguida, enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e distribua em 4 espetinhos de madeira.
  • Reserve o tempero.
  • Apóie os espetinhos nas bordas de um refratário e leve ao forno de microondas, na potência alta, por 10 minutos.
  • Retire e troque os espetinhos de lugar, passando os do centro para as extremidades. Pincele-os com o tempero reservado.
  • Volte ao forno de microondas, na potência alta, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar cozida.
  • Deixe descansar dentro do forno de microondas por mais 5 minutos.
  • Se preferir, coloque entre os pedaços de frango, pedaços de pimentão, cebola ou tomate.
  • Sirva com farofa.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br